El Sr. Ignacio Osuna compra la tienda de abarrotes "El Canal de Panamá" en el centro de Mazatlán, Sinaloa. Su esposa, la Sra. Olivia Vidaurri de Osuna preparaba pasteles para su negocio, gustaron tanto que vendían a otras tiendas.

La venta de pasteles se incrementó y el giro del negocio cambia, transformándose en Pastelería Panamá.

Teniendo consolidado el negocio de los pasteles, iniciamos el de restaurantes, con la sucursal en el hotel Los Arrollos y continúamos abriendo pastelerías.

Llegamos a Culiacán con una fábrica de pasteles y la sucursal de Restaurante y Pastelería, ubicada en la calle Francisco Villa del centro de la ciudad.

Seguimos creciendo en número de sucursales en ambas ciudades y se amplía significativamente la oferta de Panamá.